ETAPAS PARA INICIAR UN PLAN DE MARKETING PARA RESTAURANTES

Si aún no has establecido un plan de marketing para restaurantes para tu negocio, es el momento de hacerlo. Te ayudará a saber dónde te encuentras, qué es lo que deberías conseguir y qué es lo que puedes hacer o cambiar para conseguir tus objetivos y, finalmente, la mejora y la rentabilidad de tu establecimiento. 

En este artículo te ayudamos a saber las fases para poder empezar con este planteamiento. 
 

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Fases del plan de marketing para restaurantes

1. Análisis e investigación

  • En esta primera fase es muy importante que hagas un análisis de tu negocio e identificar cuales son las ventajas competitivas. 
  • Realiza un análisis DAFO, es decir, de manera interna que fortalezas y debilidades tiene tu negocio y, de manera externa, cuales son las amenazas y las oportunidades que encuentras. 
  • Investiga la competencia que tienes a tu alrededor. 
  • Analiza el proceso de venta del negocio y su comunicación tanto interna o externa.

2. Fase estratégica

  • En esta fase, tanto si estás iniciándote en abrir un restaurante como si quieres reestructurar tu negocio de hostelería, es recomendable que establezcas unos objetivos finales e intermedios. Aquí podrás ver si, finalmente, has alcanzado estas cifras y valorar en que estás fallando. 
  • Es aquí donde deberás plantear las estrategias a utilizar. Este artículo te ayudará a incrementar la venta de postres con estrategias de marketing. 
  • Selecciona las acciones de marketing que quieres iniciar y que se ajusten a tu restaurante. Alguna de las acciones pueden ser abrirte cuentas en las redes sociales, conoce aquí las ventajas. 

3. Plan de acción

  • Una de las fases más importantes del plan de marketing ya que es aquí donde se empiezan a ejecutar las acciones planteadas y se miden los resultados tanto cualitativos como cuantitativos. 
  • Se deciden los métodos de medición que se van a utilizar. 
  • Se inician las acciones y canales de comunicación. 

Ahora es el momento de poner en marcha este plan de marketing y conseguir resultados favorables para tu negocio de hostelería. 

 

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