Menú diario: 5 tips para hacerlo más atractivo




Los menús que ofrecen los restaurantes a sus comensales son la principal herramienta con la que cuentan para aumentar las ventas de su negocio, ya que se trata de un vendedor silencioso, pero a su vez muy potente y efectivo. La clave se encuentra en ofrecer un menú diario que resulte atractivo de cara al cliente, un menú que sea capaz de despertar todos los sentidos de los comensales que acudan al lugar.



5 claves para gestionar eficazmente el trabajo de cocinero




Cuando un emprendedor o empresario abre las puertas de un restaurante ha de saber que se trata de uno de los negocios más difíciles de gestionar, lo cual conlleva que muchos de estos establecimientos no sean capaces de sobrevivir y terminen cerrando sus puertas. Una buena gestión es la base del éxito, y dicha gestión también pasa por que el trabajo de cocinero sea cuidado al detalle.



Conoce los postres individuales de La Menorquina




La rapidez y la satisfacción son dos características que buscan los profesionales dedicados al sector de la restauración. Es por ello que, en muchas ocasiones, se les dan más importancia a los primeros platos dejando los postres en elaboraciones poco exquisitas y sin poder elevar el ticket medio. Es por este motivo que La Menorquina ayuda al restaurador con sus postres individuales helados. Te explicamos cuáles son. 



Helados bajos en calorías para ofrecer en tu restaurante




Los buenos hábitos y una forma de vida saludable están provocando que el sector de la restauración cambie algunos aspectos de su carta yéndose hacia unos platos elaborados con ingredientes con menos calorías. Las elaboraciones que suelen tener más grasa son los postres y es por ello que hay que tener especial atención con ellos. En este artículo te explicamos alguno de los helados bajos en calorías de La Menorquina, los sorbetes. 



Cómo triunfar con tu restaurante gracias al marketing online




Dirigir un restaurante en el mundo digital de hoy puede ser una tarea desalentadora, incluso para el dueño del restaurante más experimentado. El crecimiento explosivo de las redes sociales y los smartphones permite al público objetivo ver y criticar cada uno de los movimientos de tu establecimiento.



El día de la familia: prepara tu restaurante para recibir su visita




Hoy, el día de la familia, es una oportunidad ideal para recibir visitas de padres con sus hijos en nuestro establecimiento. Según el tipo de restaurante que regentemos tendremos que realizar algunas modificaciones para que este target no pase desapercibido. En este artículo te explicamos cómo hacerlo. 



Cómo innovar en la carta de tu restaurante




La gran competencia existente en el mundo de la hostelería es una realidad cada vez más palpable. Es precisamente por este motivo que resulta tan sumamente importante saber diferenciarse de todos aquellos que se dedican al mismo sector. Resulta esencial saber destacar sobre los demás, ser único. Apostar por innovar en la carta de nuestro restaurante se presenta como una opción que ayudará a aumentar su potencial.



Tendencias 2018: Montajes gourmet para transformar tu restaurante




El mundo de la restauración está en constante evolución. Cada vez más los chefs buscan nuevas maneras de cocinar los platos y desarrollan nuevas técnicas y nuevos estilos de emplatado, presentación y servicio. Piensa por un momento en los principales cambios que han afectado a la gastronomía mundial: la transformación de la cocina francesa a la cocina moderna de Ferran Adrià, la cocina nueva de los países nórdicos o la gastronomía de tinte exótico nacida en México y Perú.



Menú hamburguesa: es posible hacerlo de calidad y saludable




Incorporar un menú hamburguesa en nuestro restaurante o cafetería, sobre todo si nuestra clientela habitual está compuesta mayoritariamente por niños, jóvenes y familias, puede ser una idea muy rentable, puesto que se trata de un producto con una amplia aceptación y poder de atracción. En definitiva: se vende muy bien.



8 tendencias en fuentes para restaurantes del 2018




Uno de los elementos del diseño que pueden atraer más a los clientes a tu restaurante es el tipo de letra. Vale la pena, por esta razón, conocer un poco las principales tendencias en tipografías para restaurantes de este año para crear comunicaciones realmente impactantes y actuales. Te proponemos, a continuación, las ocho tendencias más destacadas en tipografías de este año 2018 para que puedas mostrar un aspecto moderno a tu establecimiento.