5 claves para mejorar el perfil de tu restaurante en Instagram




Instagram es la red visual por excelencia y por ello tiene un enorme potencial y, en la actualidad, un nivel de crecimiento mayor que Facebook y Twitter. El siguiente dato es suficientemente significativo de lo que estamos diciendo: diariamente se publican en Instagram más de 80 millones de imágenes, una parte importante sobre temas gastronómicos.



Los postres caseros elaborados por los chefs más famosos




Los mejores chefs del mundo han utilizado las recetas de los postres caseros y más tradicionales para incorporarlos en el menú de su restaurante. Algunos de ellos han actualizado su receta y han creado elaboraciones realmente sorprendentes. En este artículo te explicamos algunos de ellos. 



Los nuevos vasos de vidrio de La Menorquina




La Menorquina, experta en postres helados, ha lanzado tres novedades para este año ampliando su gama en restauración. Se trata de tres vasos de vidrio, unos envases tendencia en el mundo de la restauración. En este artículo te explicamos en qué consisten. 



Las ventajas de incluir un menú celíaco en tu restaurante




Los celíacos son personas con una intolerancia al gluten, que es una proteína presente en cereales tan comunes como el trigo, la cebada o el centeno. Se trata de una enfermedad intestinal de carácter crónico que se está convirtiendo en cada vez más frecuente. No se puede saber con exactitud cuántas personas están afectadas por este problema, ya que muchas de ellas no están diagnosticadas. No obstante, diversos estudios cifran en 1% la población española celíaca, pero son muchas más, hasta un 6%, las personas que presentan algún tipo de sensibilidad al gluten.



¿Por que están de moda los postres de manzana verde?




La manzana verde, además de ser sanísima y muy sabrosa, es una fruta con una extraordinaria versatilidad en la cocina, pudiéndose preparar tanto en versión dulce como salada. Pero es seguramente en el ámbito de la repostería donde encontramos un mayor número de posibilidades: tartas, muffins, flanes, bizcochos o el exquisito crumble. Las opciones son inmensas y todas muy nutritivas y sabrosas. 



El perfil profesional del título de Técnico Superior en Dirección de Cocina




Cuando uno emprende un negocio de restauración tiene que tener en cuenta muchos aspectos y si no se cuenta con un apoyo es fácil caer en la desorientación. Por este motivo, hemos creado el blog de La Menorquina para acompañar al profesional de la restauración en la creación de su negocio.



Beneficios del servicio de TPV en la nube




La nube es aquel sistema de datos que se encuentra en un lugar seguro y al cual puedes acceder remotamente desde cualquier lugar gracias a tu conexión a Internet. Es un invento que reporta numerosas ventajas a los usuarios que lo disfrutan, ya que no tiene peligro de pérdida de información, debido a que el sistema constantemente está haciendo copias de seguridad de todos los datos que se van almacenando. 



Los mejores restaurantes de España según TripAdvisor




Los consumidores consultan Internet cada vez con más frecuencia para decidir el restaurante donde acudir a comer o a cenar. Por este motivo, cada día aparece una web que ofrece recomendaciones de restauración. Es un negocio al alza y los empresarios del sector de Internet quieren aprovecharse de esta tendencia.



Los postres andaluces más tradicionales




En los últimos años, la presencia de los postres en las cartas de los restaurantes está teniendo más importancia. Los comensales guardan un hueco para acabar su comida o cena con un postre que consiga la satisfacción de su visita. En este artículo explicamos algunos postres andaluces con los que puedes innovar e incorporar en la carta. 



Vasos de cristal rellenos de deliciosa crema helada




La presentación de nuestros postres es una parte fundamental para conseguir satisfacer a los clientes de nuestro restaurante. Cuidar la imagen y el aspecto de los postres es una tendencia que los restauradores están adoptando en sus locales. En este artículo te proponemos algunos postres en los que no tienes que preocuparte por la presentación.