Ideas para crear una oferta gastronómica atrayente




Cuando una persona se decide por emprender su propio negocio de restauración, el principal objetivo que tiene en mente es atraer al máximo número de comensales a través de una oferta gastronómica atractiva.  Esta es, seguramente, la primera preocupación que tiene un gerente de un restaurante cuando abre su local por primera vez. Para ayudarte a diseñar una oferta gastronómica ganadora, te sugerimos a continuación una serie de ideas al respecto.



Los postres de diseño de La Menorquina




Incluir postres de diseño en un menú es una excelente forma de subir el nivel de un local de restauración. Te mostramos, a continuación, en el siguiente artículo la importancia de incluir postres de diseño en tu restaurante con especial atención a los postres de diseño de La Menorquina.



Acompaña tus postres elegantes para captar la atención del cliente




Los postres elegantes suelen encajar con un perfil de restaurantes diferente y con un precio más elevado. Si quieres convertir alguno de los dulces que tengas en la carta de tu restaurante en postres elegantes, en este artículo te explicamos algunas claves para ofrecerlos y sorprender a los clientes de tu establecimiento. 



¿Por qué escoger helados sin leche para tu establecimiento?




Cada vez son más personas las que son intolerantes a la lactosa y que cuando acuden a un restaurante tienen problemas a la hora de consumir según qué tipo de postres. Es por ello que incorporar en tu carta algunas opciones sin leche ayudarán a captar estos clientes que buscan una alternativa a los postres habituales. En este artículo te damos algunas ideas como los helados sin leche. 



Conoce cuáles han sido las principales tendencias de postres del 2018




Ahora que ya hemos traspasado el ecuador del año, ya podemos confirmar cuáles están siendo las tendencias de postres del 2018. En realidad, las modas gastronómicas en los postres están siguiendo las lineas maestras del resto de platos: gusto por los postres saludables y con menos calorías, vuelta a los sabores tradicionales y fusión de estilos.



Puntos de cocción de la carne: cuántos existente y cómo conseguirlos




Aunque es cierto que los puntos de cocción de la carne es una cuestión, en gran parte, de gusto personal y costumbres de cada país, sí que es cierto que, al menos en España, está comúnmente aceptado que la carne pueda prepararse con tres puntos de cocción distintos: muy hecha, en su punto o poco hecha o sangrante.



Promociona tu restaurante con eventos en verano




En los meses de verano los restauradores tienen la oportunidad de hacer crecer la rentabilidad de su establecimiento. Es en esta época cuando los clientes más salen a disfrutar de una experiencia gastronómica y esperan cumplir con sus expectativas. Es por ello que, en este artículo, te ayudamos a promocionar tu restaurante a través de eventos de verano. 



Aumenta el ticket medio con la tarta de turrón y chocolate




Las tartas tradicionales son las que consiguen atraer la mayoría de los clientes que visitan nuestro establecimiento, consiguiendo aumentar el ticket medio. Es por ello que incluir un postre como la tarta de turrón y chocolate en la carta del restaurante y otras tartas tradicionales hará que sea un éxito. 



Consigue postres de diseño con un emplatado diez




Un postre de diseño no sólo tiene que estar sabroso y gustoso, también tiene que ser atractivo a la vista del comensal. Es importante que se cuide la imagen de un postre para poder incrementar el ticket medio de un restaurante. En este artículo te enseñamos algunos postres de diseño a través de su emplatado. 



5 ideas innovadoras para decorar tu restaurante




Hace ya tiempo que la calidad de los platos no es suficiente para satisfacer a un cliente cada vez más exigente y bien informado, deseoso de vivir experiencias únicas e inolvidables cuando sale fuera a comer o a cenar. Por este motivo, la decoración de un restaurante debe ser cuidada al último detalle, buscando la originalidad para poder diferenciarse de la competencia.