¿Qué platos incluir en tu carta en invierno?




En la época del año en la que nos encontramos es muy importante cuidar especialmente las elaboraciones que ofreceremos en nuestro restaurante. Una buena alimentación ayudará a evitar catarros y gripes, muy comunes en estas fechas. A continuación, sugerimos algunos platos para incluir en la carta de invierno de tu restaurante. 



Las mejores plantillas para menús de restaurante




Hoy en día, lo visual tiene un gran impacto en los consumidores y, por esta razón, cada vez más la carta del restaurante debe contar con un diseño atractivo. En Internet podrás encontrar muchas plantillas para diseñar tú mismo una carta de calidad. Tienes a tu disposición muchos diseños preestablecidos y preparados para que solamente tengas que cambiarle el contenido. A continuación, te mostramos qué deben tener las plantillas de menú de un restaurante para que sean exitosas y atraigan a muchos comensales.



Los ingredientes perfectos para triunfar con un menú navideño




La Navidad es una buena época para un restaurante. Celebrar estas fiestas en un restaurante ha alcanzado unas cotas tan altas de éxito que muchas personas tienen serias dificultades para encontrar mesa. Por este motivo, aprovechando esta tendencia experimentada en los últimos años cada vez más restaurantes ofrecen un menú de Navidad. Si estás preparando la campaña de Navidad para tu restaurante, te recomendamos leer las siguientes sugerencias que te mostramos a continuación y descubrir así lo que no puede faltar en un menú navideño.



Cuesta de enero: las claves para que tu negocio de restauración no la note




Las fiestas navideñas ya son historia y el presente tiene un nombre: la cuesta de enero, caracterizada por un pronunciado bajón del consumo. Quien más quien menos comete algún exceso en navidades, ya sea un atracón y/o demasiados gastos en juguetes y otros regalos. ¿Qué ocurre entonces? Pues que los consumidores, por lo general, se plantean enero como un mes de reducción de gastos: ese es el objetivo de mucha gente. Una cuestión que por repetirse cada año, no deja de ser menos cierta. Las estadísticas, con sus frías pero certeras cifras, así lo corroboran.



El sorbete de mango para incorporar en la carta de postres




Los restauradores cada vez están más preocupados por incrementar el ticket medio de su establecimiento para conseguir la mayor rentabilidad. Es por ello que te proponemos una serie de sugerencias sobre sorbetes que podrás incluir tanto en el menú como en la carta de postres. 



Marketing para restaurantes: acciones para el 2018




A punto de finalizar el año, los restauradores tienen que analizar los resultados y elaborar el plan de marketing para el 2018. En este artículo te explicamos cuáles son las acciones que serán tendencia en el próximo año y que puedes incluir en el plan. 



El turismo gastronómico en España




Uno de los principales motivos por lo que los turistas escogen España para visitar es por ser rica en su gastronomía. El turismo gastronómico de España tiene gran repercusión en la economía global del país. En este artículo te explicamos algunas zonas con rutas gastronómicas. 



Los postres con fruta congelada del 2018




El auge de lo natural está disparando el consumo de fruta congelada. Según recientes estudios sobre la materia, el mercado de frutas y verduras congeladas alcanzará los 35,3 millones de toneladas en 2024. En restauración, la fruta congelada se ha convertido en un elemento decorativo más de un postre helado. Es por ello que te conviene incluir en la carta de tu restaurante postres con fruta congelada. Para que puedas sorprender a tus comensales y conseguir atraer a más clientes, te mostramos a continuación las principales tendencias de postres con fruta congelada para el 2018.



Las opciones del café helado en tu establecimiento




El café es una de las propuestas más gastronómicas que nuestros clientes disfrutan durante su estancia en nuestro establecimiento. Ya sea después de una comida o cena, como si es para desayunar o para merendar, con el café podemos crear una experiencia y diferenciarnos de la competencia. 



¿En qué consiste una franquicia para restaurantes?




Una de las posibilidades que tiene un emprendedor de los negocios de restauración son las franquicias. En este artículo se explican algunas ventajas y desventajas que pueden ayudarte a decidir qué tipo de establecimiento quieres para tu nuevo negocio.