Tendencias en postres franceses 2017




La cocina francesa es una de las que cuenta con más prestigio en el mundo. Son líderes en todos los aspectos y sobre todo en repostería. El país galo tiene una larga tradición en postres y ha visto nacer grandes pasteleros. Pierre Hermé, Christophe Michalak, Olivier Bajard y la eterna Mey Hoffmann. Todos ellos han creado escuela y han sentado cátedra en el ámbito de los pasteles, además de ser influyentes con muchos seguidores que han imitado la fórmula del éxito. Os descubrimos las tendencias más destacadas en postres franceses de este año.



Cómo elegir el color de las paredes de un restaurante




El color de las paredes de nuestro restaurante no es un tema sin importancia. Hay muchos estudios que aconsejan el uso de un color u otro en función de los resultados que se quieran obtener. El color penetra directamente a la retina del ojo y es interiorizado a gran velocidad por nuestro cerebro, despertando una sensación diferente en función de si este lleva un tinte más rojizo, azulado o amarillento.



Lámparas DIY para tu restaurante




La tendencia DIY es la abreviatura de "Do it Yourself", es decir, "hazlo tu mismo". A falta de recursos económicos, esta idea puede ayudarte a ahorrar presupuesto y, además, a marcar la línea de la decoración de tu local. En este artículo te explicamos dónde encontrar algunas ideas para inspirarte. 



Cómo son los restaurantes americanos




Cada vez más, en el sector de la restauración, el estilo americano está teniendo una gran aceptación por parte de los clientes. Este tipo de establecimiento consigue atraer a muchos consumidores y, sobre todo, a fidelizarlos. En este artículo te explicamos algunos de los restaurantes más conocidos con este estilo. 



Ideas para hacer muebles con palets




Hoy en día usar el palet está de moda en el mundo de la decoración y los restaurantes más modernos utilizan muebles de palets para atraer al público más sofisticado. En este artículo proponemos las sugerencias más inspiradoras en muebles de palets para nuestro establecimiento de restauración, siempre siguiendo la misma línea marcado. 



Tendencias en sillas de restaurante




El mobiliario de nuestro restaurante es uno de los puntos importantes que hará que nos diferenciemos de la competencia. El concepto de negocio que hayamos planteado tendrá que ir en línea con el establecimiento y es por ello que tendremos que analizar qué es lo que más encaja. Este artículo te explicamos las tendencias en sillas. 



Dale un toque de distinción a tu restaurante con mesas vintage




El estilo vintage es un concepto de decoración que, sobre todo en los últimos años, podemos apreciar en muchos restaurantes. El diseño vintage puede incorporarse tanto en la decoración general del local como en sus distintos elementos, por ejemplo encontramos mesas vintage o sillas vintage. Los restaurantes y, en general, los locales de hostelería decorados de esta forma suelen tener una gran aceptación entre buena parte del público por su originalidad y por el hecho que, al estar inspirado en tiempos pasados crean un ambiente único. 



¿Por qué triunfan los mejores restaurantes modernos?




No es casualidad el éxito de los restaurantes más sofisticados. Habitualmente, este llega como resultado de mucho trabajo y esfuerzo y por saber avanzarse a las demandas de los clientes. Repasando las cocinas de los establecimientos gastronómicos más prestigiosos del mundo, desgranaremos las tendencias más destacadas del sector de la restauración.



¿Qué es un restaurante ecológico?




Una de las tendencias con más éxito en gastronomía son los restaurantes ecológicos. Todo esto tiene mucho que ver con la llamada revolución verde, caracterizada por una creciente preocupación social por la alimentación sana, el desarrollo sostenible y la defensa del medio ambiente.



Tendencias 2017: cocina vegana




El gusto por los platos con verduras y ausentes de carne se está imponiendo de manera imparable entre los jóvenes. El vegetarianismo y el veganismo son dos tendencias que no paran de ganar adeptos. No obstante, hay desconocimiento por ofrecer platos atractivo. En este artículo te contamos más sobre ello.