Ideas de postres ligeros para tu restaurante




Los clientes del sector de la restauración, cada vez más, están demandando que la comida que consuman sea saludable y, sobre todo, que haya variedad. La tendencia por lo "verde" continua en este 2017 y, por lo tanto, nuestro restaurante debe ofrecer comida pero, también, postres sanos. En este artículo te explicamos algunas ideas para postres ligeros. 



Calcular la rentabilidad: cómo elaborar la carta para que sea útil




La carta de restaurante es una de las herramientas con la que conseguiremos captar a nuestro cliente y aumentar el ticket medio. Por este motivo, tendrá unas características que harán que tu negocio sea rentable. En este artículo te explicamos cómo elaborarla. 



Posibilidades que no te esperabas de una aplicación de restaurantes




La gestión de un restaurante es un trabajo que puede definirse y calificarse de muchas maneras. Es necesario organizar con precisión muchísimos factores diferentes: desde la reserva de las mesas al control del stock, pasando por la facturación y la gestión de la plantilla, entre otras muchas cuestiones.



Cena de enamorados: una gran oportunidad para promocionar tu restaurante




Para lograr el éxito en nuestras estrategias publicitarias y de marketing cada vez es más importante aprovechar el momento, enfocando nuestros esfuerzos en lograr experiencias únicas y, en la medida de lo posible, personalizarlas en cada cliente. En este sentido, preparar una cena de enamorados pude ser un magnífico gancho para atraer público a nuestro restaurante y superar esas fechas que, históricamente, suelen ser flojas para nuestro negocio.



Consejos para el diseño de cartas efectivas




Los platos de nuestro restaurante a través de las cartas de restaurantes ayuda a que el cliente se decida por aquel plato que más le llame su atención. Por esta razón conviene cuidar bien la carta de nuestro restaurante porque, a menudo, es un elemento determinante en la elección de un plato u otro.

A continuación, os daremos una serie de consejos para diseñar una carta de restaurante como lo haría un auténtico profesional del diseño.



Los diseños de restaurantes más peculiares




En los lugares más inesperados te puedes encontrar restaurantes que te dejen realmente impactado. La decoración es una de las herramientas más potentes para atraer a clientes, y si a esto le añadimos que nuestro servicio es bueno y nuestros platos también, conseguiremos poder diferenciarnos de la competencia.

En este artículo te enseñamos algunos diseños de restaurantes más singulares. 



¿Cuáles son las verduras que tienen menos calorías en la tabla de alimentos?




Hoy en día la gente está más concienciada que años atrás con la alimentación sana y saludable y cuando acude a un restaurante lo hace para disfrutar de un buen plato, pero sin renunciar a comer sano. Los menús con verduras son uno de los más saludables que se pueden degustar en un local gastronómico.

En este artículo os recomendaremos las verduras que tienen menos calorías y que mejor nos pueden servir para elaborar nuestra carta.



La Menorquina participa en la Feria de Alimentación 2017




La Menorquina, pionera y experta en postres para la restauración, ha participado en la Feria de Alimentación 2017 que ha organizado Morales S.A. En este artículo explicamos en qué consistió. 



Tipos de platos y su importancia para agradar al cliente




Una de las elecciones fundamentales en un restaurante es elegir los tipos de platos, es decir, la vajilla más adecuada. El problema es que la inmensa variedad de la oferta, así como la diversidad de factores a tener en cuenta, puede llegar a complicar sobremanera una decisión que, por otra parte, es básica para satisfacer y agradar a los clientes.



Tendencias 2017: cocina vegana




El gusto por los platos con verduras y ausentes de carne se está imponiendo de manera imparable entre los jóvenes. El vegetarianismo y el veganismo son dos tendencias que no paran de ganar adeptos. No obstante, hay desconocimiento por ofrecer platos atractivo. En este artículo te contamos más sobre ello.