ETAPAS PARA INICIAR UN PLAN DE MARKETING PARA RESTAURANTES

Por La Menorquina on 16 de agosto, 2016

Si aún no has establecido un plan de marketing para restaurantes para tu negocio, es el momento de hacerlo. Te ayudará a saber dónde te encuentras, qué es lo que deberías conseguir y qué es lo que puedes hacer o cambiar para conseguir tus objetivos y, finalmente, la mejora y la rentabilidad de tu establecimiento. 

En este artículo te ayudamos a saber las fases para poder empezar con este planteamiento. 
 

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Fases del plan de marketing para restaurantes

1. Análisis e investigación

  • En esta primera fase es muy importante que hagas un análisis de tu negocio e identificar cuales son las ventajas competitivas. 
  • Realiza un análisis DAFO, es decir, de manera interna que fortalezas y debilidades tiene tu negocio y, de manera externa, cuales son las amenazas y las oportunidades que encuentras. 
  • Investiga la competencia que tienes a tu alrededor. 
  • Analiza el proceso de venta del negocio y su comunicación tanto interna o externa.

2. Fase estratégica

  • En esta fase, tanto si estás iniciándote en abrir un restaurante como si quieres reestructurar tu negocio de hostelería, es recomendable que establezcas unos objetivos finales e intermedios. Aquí podrás ver si, finalmente, has alcanzado estas cifras y valorar en que estás fallando. 
  • Es aquí donde deberás plantear las estrategias a utilizar. Este artículo te ayudará a incrementar la venta de postres con estrategias de marketing. 
  • Selecciona las acciones de marketing que quieres iniciar y que se ajusten a tu restaurante. Alguna de las acciones pueden ser abrirte cuentas en las redes sociales, conoce aquí las ventajas. 

3. Plan de acción

  • Una de las fases más importantes del plan de marketing ya que es aquí donde se empiezan a ejecutar las acciones planteadas y se miden los resultados tanto cualitativos como cuantitativos. 
  • Se deciden los métodos de medición que se van a utilizar. 
  • Se inician las acciones y canales de comunicación. 

Ahora es el momento de poner en marcha este plan de marketing y conseguir resultados favorables para tu negocio de hostelería. 

 

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