Cómo atraer clientes a mi restaurante: 5 métodos infalibles

Por La Menorquina on 17 de noviembre, 2016

Todo y que es cierto que la oferta es enorme y la competencia cada vez va en aumento, existen métodos que te pueden ayudar a atraer clientes a tu restaurante. A continuación te presentamos 5 buenas ideas que te darán la respuesta a la pregunta: "como atraer clientes a mi restaurante".

como atraer clientes a mi restaurante

 

Ebook gratuito: Cómo Aumentar la Rentabilidad de tu Restaurante

 

1. Pon en marcha una buena política de precios

Es importante que tus precios sean razonables, pero la clave está en que elijas la mejor calidad-precio. Para ello debes analizar aspectos como:

  • La categoría del local.
  • La calidad de las materias primas que utilizas.
  • El nivel de sofisticación de tus platos.
  • Aspectos como la decoración o la calidad del mobiliario.
  • Las competencias de los profesionales que integran el equipo: desde el cocinero a los camareros, pasando por el jefe de sala o (si la hay) la persona encargada de las relaciones publicas.
  • La ubicación.
  • Variables como la coyuntura económica.

2. Alinea tu local con la revolución verde

Cada vez más clientes practican o simpatizan con la revolución verde, un estilo de  vida sano y saludable caracterizado por un patrón de alimentación compuesto principalmente por verduras, vegetales y frutas. Asimismo, los seguidores de la revolución verde no son partidarios de la presencia de aditivos, conservantes artificiales y edulcorantes en los alimentos.

Por este motivo, una buena forma de atraer clientes a tu negocio de hostelería es alinearlo con la revolución verde de la siguiente forma:

  • Ofreciendo un menú donde hayan platos atractivos y creativos cuyos ingredientes principales sean las verduras y hortalizas, mientras que la proteína animal (carne o pescado) actúe como acompañamiento.
  • Presentando una carta original y atractiva que rompa con la idea preconcebida de que los platos verdes (basados en verduras y hortalizas) tienen necesariamente que ser aburridos.
  • Dando protagonismo a los productos locales. 
  • Priorizando también la sostenibilidad productiva y el aprovechamiento de los recursos naturales.
  • No abusar de salsas, alimentos grasos o exceso de aceite.

3. Aprovecha las ilimitadas posibilidades de Internet

No es necesario contar con grandes recursos para poner en marcha una buena estrategia de marketing 2.0 con las siguientes líneas de actuación:

  • Crear una web o blog moderno y atractivo y actualizarlo frecuentemente. 
  • Hacer marketing de contenidos con temas que puedan interesar a tu público potencial.
  • Poner en marcha todo tipo de campañas en las redes sociales: concursos, descuentos, promociones especiales, premios, etc.

4. Crear una ambientación original

Por ejemplo, creando ambientes diferenciados si tu restaurante cuenta con una terraza, exterior o interior, montar salas privadas para aquellos clientes que quieren un ambiente más íntimo o, siempre que las características de tu local lo permitan, atreverte hasta con la música en directo.

5. Fideliza a tus clientes de siempre

Con un trato familiar y amigable y sorprendiéndolos de vez en cuando con detalles como acordarte de su cumpleaños u onomástica, o bien realizando cambios frecuentes en la carta, tanto de platos principales como de postres. Verás como repiten y te recomiendan siempre que tengan la ocasión.

 

New Call-to-action

Volver a la home